Nos réalisations
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Smart Industry
Une exploitation viticole nous a contacté. Son modèle économique est mis à mal par le changement climatique et la hausse brutale des coûts de l’électricité. L’exploitant a besoin d’arroser et de modifier ses méthodes de vinification, avec une forte hausse des besoins en refroidissement ou réchauffage du vin. Ces changements engendrent une forte hausse de la consommation d’eau et d’électricité, entraînant un risque de déséquilibre financier pour l’exploitation.
Comment optimiser l’usage des ressources afin de réduire les factures d’eau et d’énergies ?
L’objectif est de permettre une vision beaucoup plus précise de l’utilisation des ressources pour mieux comprendre ses dépenses et ses axes d’optimisation.
Pour la consommation d’eau, nous avons proposé l’installation de notre DataCan 4G qui peut intégrer de multiples interfaces. Le système d’arrosage existant a été couplé à des capteurs d’humidité dans le sol et à des vannes motorisées. Ainsi l’arrosage ne s’allume que par zone et uniquement lorsque l’hygrométrie du sol est trop basse.
Pour la consommation d’électricité, chaque cuve a été équipée d’un compteur électrique individuel et d’un data logger 4 compteurs. Ainsi il est possible de suivre heure par heure la consommation électrique lors des phases de refroidissement ou de réchauffement du vin.
Ces installations ont permis d’adapter les cycles et d’optimiser les consommations. De plus, le suivi précis de la consommation permet, à plus long terme, d’orienter les décisions d’investissement dans des équipements plus économes.
En conclusion :
La consommation en eau pour l’arrosage a été réduite de 32% malgré un climat plus chaud que l’année précédente.
Des tests ont démontré que la qualité du vin reste identique en procédant à des écarts de température moindres entraînant une baisse de la consommation d’énergie de 17%.
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